福生ドッグ TOKYO-X福生ドッグが食べられる＆買える店一覧アメリカ軍との歴史 FUSSA DOG

長さ16cm：国道16号線　　太さ23mm：ふっさ上：福生ドック用Ｘウインナー下：普通のウインナー 　　通常のＸウインナーの約4倍！　

福生には在日米軍司令部を擁する横田基地があり、国道１６号線がアメリカンな雰囲気を醸し出しています。その１６号にちなんでこのウインナーの長さは１６ｃｍ。「ふっさ」の語呂合わせで太さは２３ｍｍ。
太くて厚い豚腸でフランクタイプに作るのは簡単ですが、あえてお年寄りや子供でも容易に食べられる、薄くて細い天然羊腸で太さの限界に挑み、手で慎重にひねって作り上げました。しかも豚肉は東京都の銘柄豚TOKYO-X。たん白もでんぷんも加えません。さらに、国産山桜のおがを燃やして直火式スモークを施しました。「遊び心と高品質」を同時に両方追求していることがTOKYO-X福生ドッグの魅力です。

平成23年1月23日試食会の様子（先着1,000名様）

1,000本があっという間に終了

テレビ東京「アド街ック天国」で紹介されました。

福生市商工会の福生ドッグホームページ

★大多摩ハムとアメリカ軍の歴史

１９４９年マッカーサーＧＨＱ本部は、大多摩ハムが衛生も品質も欧米の水準であることを評価し日本に駐留する外国人やその家族のために食品を供給するＯＳＳ(overseas supply store)の指定工場に認定し8月、日本で初めての衛生基準合格認証を与えました。	GHQ公衆衛生課長マニトフ博士（Dr.Anna R. Mmanitof) 　より授与。左端には課長補佐官がいます。小林社長は白衣の下にモーニングの正装をしています。この授与式のために写真家を呼んでおいたようで、占領下では貴重な写真です。
大多摩ハムがGHQからOSSへの供給を許されたのは1949年（昭和24年）の8月ですが、この年の9月にまだ国会では「OSSに国産品を納められるよう、GHQに働きかけてはどうか」という議論をしていたことが衆議院議事録に残っています。いかに大多摩ハムの認証が早かったかがわかります。
ＧＨＱより交付された日本初の衛生標準適格認証状		現存するGHQの認証状。HEADQUATERの文字が見えます。占領下の日本にとっては神々しいものであったといいます。 THIS ESTABLISHMENT HAS BEEN INSPECTED BY THIS HEADQUATER AND FOUND TO POSSESS THE REQUIRED STANDARDS OF SANITATION 「本施設はGHQ民事部の検査により衛生標準に適格であることを認証された」大多摩ハムの当時のポスターの最上部にＧＨＱ認証の文字が飾られています。