Stuben Ohtama
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Newspaper article
We would like to welcome you to Stuben Ohtama Website.This Restaurant is
founded by Ohtama-Ham,one of the oldest independent German-Style
Ham Manufacturer in Japan.
We are proud to offer you the best of traditional German Ham, Bacon,
Sausage cuisine daily.
Come and enjoy one of our distinctive dishes together with our Local
speciality beers in Fussa.
We are looking forward to see you one of these evenings.
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TOKYO-X HIGH QUALITY PORK STEAK WITH SALAD,BREAD,SOUP,DESSERT
\ ２６２５ |
GERMAN ONE-POT DISH
\２０７９ |
ACCESS 3 minutes on foot from the station Fussa of JR line.
500m from the second gate of Yokota air base.
We Recommend the Party Menu reasonably priced at night.
Please make reservations for 4 persons or more by the previous day.
\2,625 Stuben course for several persons:
Salad, Cold assorted Ham, Boild assorted Vienna Sausages, Fries(Fried Potatos,
etc),
Pizza, Pasta(Spagetti with Tomato Sauce, etc), German bread and Dessert
with Coffee.
￥３１５０ GERMAN ONE-POT DISH COURSE
GERMAN ONE-POT DISH is included in addition to \2625 course above-mentioned. |
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￥３６７５円 EISBEIN COURSE
EISBEIN is included in addition to \2625 course above-mentioned |
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We also accept other oder from the menu for an additional charge.
Moreover, you can drink Beer,Wine,etc.as much as you like for two hours,an
additional \2,625.
Our Hall is available free of charge (includes Stage, Sound machine and
microphones).
Every Monday Wednesday and Thursday, the Hall is available for use of 30
people or more.
Every Friday, Saturday and Sunday, the Hall is available for use of 40
people or more.
(Sales Tax included in prices)
OPEN
weekdays １１：３０－１４：００（Ｌ．Ｏ．）
１７：３０－２１：３０ （closed on Tuesdays）
Sat.,Sun.,Holidays １１：３０－２１：３０（lunch menu till 15:00）
１７：００－２１：３０
Adress：Fussa785 Fussa Tokyo Japan
TEL：０４２－５５１－１３２５（Japanese)
There is a sausage shop too. You can get fresh Ham.
SAUSAGES&HAMS 自家製ソーセージ＆ハム
焼きウインナー３種盛 THREE KINDS OF BURNED SAUSAGES 自家製トマトソースで焼き上げました
５８８円
ハム盛合せ（ハーフ） KINDS OF SLICED HAMS(1PORTION) ハム・ソーセージの小さな盛り合わせ ５２５円
スパイシーソーセージのマスタードチーズ焼 SPICY SAUSAGES WITH MUSTARDCHEESE １３６５円
無添加ウインナー３種盛 THREE KINDS OF ORGANIC VIENNA SAUSAGES 合成添加物不使用・絹挽き、粗挽き、ピリ辛 ５２５円
ドイツ式ウインナー３種盛 THREE KINDS OF GERMAN SAUSAGES メットヴルスト、チューリンガー、ヴァイス ５２５円
ソーセージ盛合わせ KINDS OF SAUSAGES(2～3PORTION) ウインナー・フランク盛り合わせ (2～3人前) ９４５円
ハム盛合せ KINDS OF SLICED HAMS(2～3PORTION) 薄切りにしたハム・ソーセージの盛り合わせ (2～3人前) ９４５円
TOKYO-Xソーセージ盛合せ ＸPORK SAUSAGES TOKYO-Xの特徴、ジューシーな味わい(2～3人前) １３４４円
TOKYO-Xハム盛り合わせ KINDS OF Ｘ PORK HAMS お口の中で肉の繊維がとろけます(2～3人前) １３４４円
バラエティソーセージ盛合せ KINDS OF SAUSAGES(4PORTION) 何種類ものウインナーが大皿に (3～4人前) １８９０円
シュークルート SAUERKRAUT WITH BACON,SAUSAGE,& POTATO 温かいザワークラウトにボーンヴルスト、ベーコン
９２４円
SALAD サラダ
温野菜のサラダ BOILED VEGETABLE SALAD 野菜本来の旨みが味わえます ９４５円
ほうれんそうとハムのサラダ SPINACH & HAM SALAD 無添加ハムとオリジナルドレッシングで ６３０円
コールスロー CABBAGE SALAD ドイツ式キャベツサラダ。カルワイシードで爽やかな風味 ４２０円
ザワークラウト SAUERKRAUT ドイツ料理の定番。酢漬けキャベツ・ベーコン入り ２９４円
ピクルス PICKLES 西洋きゅうりの漬物。お酢の酸味が爽やかです ２９４円
トマトサラダ TOMATO SALAD ボリュームいっぱいのフレッシュサラダ ５０４円
シーザースサラダ CAESAR'S SALAD パルミジャーノレジャーノをふんだんにふりかけた新鮮野菜サラダ ８４０円
生ハムのカルパッチョ SALCARPACCIO SALAD WITH UNCURED HAM 生ハムを存分に味わいたい方に是非 ９４５円
シュトゥーベンサラダ STUBEN SALAD カレーヴルスト、ハム、ベーコン入りの当店名物サラダ １２６０円
ホタテとサーモンの色彩マリネMARINATED SCALLOP & SMOKED SALMON 酸味の効いたドレッシングでサッパリと
１１３４円
PASTA パスタ
魚介のペンネ PENNE WITH SEAFOOD 魚介の旨みを濃縮した逸品 １２６０円
ジェノバ風グリーンパスタ SPAGETTI GENOVESE 自家製バジルペーストソースを使った絶品パスタ １０５０円
Ⅹ豚と野菜のスープパスタ WITH X-PORK & VEGETABLE たっぷり野菜とブイヨンベースの塩味で １０５０円
ボロネーゼ SPAGETTI BORONEZE ひき肉たっぷりのミートソース。 ９２４円
ペペロンチーノ SPAGETTI PEPERONCHINO オリーブオイル、にんにく、鷹の爪。 ９２４円
スパゲテイトマトソース SPAGETTI WITH TOMATO SAUCE 自家製トマトソース 辛くありません。 ９２４円
明太子と生ハムのクリームパスタ SPAGETTI WITH SPICY COD ROE &UNCURED HAM ９８７円
ポルチーニ茸のスパゲテイ SPAGETTI WITH MUSHROOMS イタリアのきのこなどが入った和風パスタ １０２９円
ボンゴレビアンコ SPAGETTI BONGORE BIANCO 塩味のあさり入りスパゲティ。トマト味もできます １１３４円
PIZZA 自家製ピッツァ
きのこのピッツァ PIZZA WITH MUSHROOMS 盛りだくさんのキノコをジェノヴァソースで １１５５円
ウインナピッツァ PIZZA WITH SAUSAGE 自家製のサクサク生地に、ゴーダチーズ、ベーコンetc. ９２４円
アンチョビガーリックピッツァ PIZZA WITH ANCHVY & GARLIC 食材の風味を活かしたシンプルピザ １０５０円
じゃが明太ピッツァ PIZZA WITH POTATO & SPICY FISH EGGS 相性抜群のピザ。濃厚な味わい １１５５円
どっさりねぎの月見ピッツァ PIZZA WITH LEEK & EGG ねぎが１本分。食欲をそそる香ばしさ １２８１円
生ハムピッツァ PIZZA WITH UNCURED HAN 生ハムとルッコラを贅沢にトッピング。 １３４４円
マルゲリータ PIZZA WITH MOZZARELLA & BASIL モッツァレラチーズとバジル入りのあっさり風味 １３４４円
MEAT DISH 肉料理
TOKYO-Xフィレ肉カツ X-PORK FILLET CUTLET 貴重な東京エックスのヒレ肉をサクサク衣で揚げました １３４４円
シュヴァイネブラーテン SWENEBRATEN:GRILLED PORK 赤ワインビネガーで漬け込んだローストポーク仕立て １２６０円
ロースハムステーキ GRILLED PORK HAM STEAK 大多摩ハム伝統の高級ロースハム厚切り １０２９円
ヴィンナーシュニッツェル X-PORK CUTLET IN VIENNA STYLE ウイーン風カツレツ.サクサク感が美味。 １３４４円
ドイツ鍋 GERMAN ONE-POT DISH アイスバイン、 ドイツフランク、たっぷり野菜の限定品。（約3人前）
２０７９円
アイスバインEISBEIN 骨付き豚すね肉を煮込んだドイツ名物料理。お口の中で肉がほぐれる柔らかさ（約3人前）３１２９円
チーズフォンデュCHEESE FONDU 溶かしたチーズにウインナー、パン、アイスバインなどをからめて（約3～4人前） ３６７５円
BREAD, RICE, & SOUP パン・ライス・スープ
きのこリゾット RISOTTO WITH MUSHROOM きのこ好きにはたまらない一品 ５６７円
ミニドイツパンの盛合せ KINDS OF SMALL GERMAN BREAD いろいろなお味が楽しめます ５２５円
ガーリックトースト GARLIC TOAST ガーリックバターをたっぷり塗って焼き上げました ５０４円
ゼンメル SEMMEL(GERMAN BREAD,ORGANIC) 表面はパリッ、中はふんわりドイツのパン ２５２円
プレッツェル PREZEL(GERMAN TRADITIONAL BREAD) ハート型の、しっとり風味、低脂肪パン ４２０円
ライス COOKED RICE コシヒカリ使用 ２５２円
本日のスープ TODAY'S SOUP 日替わりでお楽しみになれます ４８３円
TIDBITS おつまみ
フォアシュパイゼ APPETIZER サラミ、ミニチョリソーなどとりあえずのおつまみ系前菜 １２６０円
鶏なんこつ揚げ FRIED HEN CARTILAGE おつまみの定番 最初の一品に是非 ４６２円
ジャーマンポテトグラタン GRATIN WITH POTATO & SAWSAGES ソーセージ、ベーコン、ほくほくポテト １１５５円
ポンフリッツ POMMES FRITES(FRENCH FRIES) 揚げたてフライドポテト。 ３９９円
タコの唐揚げ FRIED OCTOPUS タコのぶつ切りを香ばしい香辛料と衣でカラッと揚げました。 ４６２円
スパイシーポテト SPICY FRENCH FRIED POTATOES 香辛料の効いた辛口ポテトフライ。ビールがすすみます ４４１円
若鶏ももの竜田揚げ FRIED SPRING CHICKEN 柔らかい衣に香ばしいスパイスを付けて揚げました。 ５８８円
合鴨のスモーク SMOKED DUCK 上品なスモークの香りの漂う、しっとり柔らかくてコクのある合鴨。 ９４５円
シュトゥーベンポテト BAKED SMALL POTATO＆BACON こじゃがとベーコンのオーブン焼き。新定番。 １１５５円
DRINKS
BEER ビール.
グラス生ビール（レーベンブロイ ） LOEWENBRAEU ドイツで６００年。キレのある淡色ﾋﾞｰﾙ 330ml ３９９円
生ビール中ジョッキ（レーベンブロイ ） LOEWENBRAEU 435ml ５０４円
生ビール大ジョッキ（レーベンブロイ ） LOEWENBRAEU 700ml ７５６円
レーベンブロイ（ピッチャー） LOEWENBRAEU 中ジョッキで約４杯分。お得なサイズです。 1770ml １８９０円
ノンアルコールビール NONALCOHOLIC BEER レーベンブロイのノンアルコール 330ml瓶 ４６２円
ペールエールPALE ALE 地ビール日本一に輝きました。イギリス系の濃い琥珀色。 ゴブレット 330ml ５０４円
デュンケル DUENKEL(DARK) 深いコクがある古典的な南ドイツ・ミュンヘン黒ビール ゴブレット 330ml ５０４円
オーガニックピルス PILSNER 有機麦芽と有機ホップ使用。チェコ生れの淡色ビール ゴブレット 330ml ５０４円
地ビール各種（中ジョッキ） beers,brewed in Fussa,this city 435ml ６３０円
地ビール各種（大ジョッキ） beers,brewed in Fussa,this city 700ml ９４５円
地ビール各種（ピッチャー）beers,brewed in Fussa ゴブレットで約５杯半。 ピッチャー1770ml ２３１０円
Local beer in Fussa
named "Tama no Megumi"
WINE ワイン
グラスワイン（白） WHITE WINE (GERMAN) sweet フルーテイで まろやかな甘い香りと味わい グラス ３９９円
グラスワイン（赤） RED WINE (FRENCH) ほのかな酸味と香りで柔らかな口あたり 中辛口 グラス ３９９円
リープフラウミルヒ（白）04'LIEBFRAUMILCH （WHITE、GERMAN）QbA ライン産QbA フルーテイな甘み フルボトル １８９０円
ボルドー（赤） 04'BORDEAUX (RED,FRENCH)AC ほのかな酸味と香りで柔らかな口あたり 中辛口 フルボトル １８９０円
ボジョレー(赤) 04' BEAUJOLAIS フランスの南東部の丘陵地帯ボジョレー産.中辛口 フルボトル ２９４０円
コート・ド・ローニュ（白) 05' COTES DU RHONE（WHITE,FRENCH) 2005年仏産。さっぱりした辛口。 ＡＣ フルボトル ２９４０円
ゼクト（白）04' SEKT(GERMAN SHAMPAGNE,WHITE ドイツ式シャンペン（発泡ワイン）。美しく青いボトル フルボトル ３５７０円
オッペンハイマー(白) 04 'OPPENHEIMER Qmp AUSLESE sweetライン産。 Qmpアウスレーゼの格付.高級甘口 フルボトル ４２００円
COCKTAILS カクテル
ジンバック GIN BUCK ジンとレモンジュースとジンジャエール ゴブレット 330ml ５０４円
カシスミルク CASSIS MILK ほんのり甘くてまろやか ゴブレット 330ml ５０４円
シャンディ・ガフSHANDYGAFF ビールのジンジャエール割り 低アルコール ゴブレット 330ml ５０４円
レッド・アイ REDEYE ビールのトマトジュース割り 低アルコール ゴブレット 330ml ５０４円
ジントニック GIN TONIC ジンベースの爽やかで飲みやすいカクテル。 ゴブレット 330ml ５０４円
カシスオレンジ CASSIS ORANGE カシスとオレンジジュースのカクテル。 ゴブレット 330ml ５０４円
スクリュードライバー SCREWDRIVER ウォッカとオレンジジュースのカクテル。 ゴブレット 330ml ５０４円
モスコーミュール MOSCOW MULE ウォッカとライムジュース＆ジンジャエール。 ゴブレット 330ml ５０４円
カルアミルク KAHLUA & MILK カルアと牛乳のカクテル。 ロックグラス 280ml ５０４円
SAKE 純米吟醸酒、焼酎
純米吟醸(嘉泉)QUALITY SAKE BREWED FROM THE FINE RICEドイツ料理にも合う澄んだ味。氷ポケット付 カラフェ550ml１９９５円
鏡月グリーン QUALITY SHOCHU お好みのお味にお造り下さい。残りましたらお持ち帰りになれます。 ボトル700ml １８９０円
（氷２００円、お湯ポット２００円、ウーロンカラフェ540ml５００円、水無料）
ウーロンハイ SHOCHU WITH OOLONG TEA グラス 400ml ４８３円
SOFT DRINKS ソフトドリンク
ホットコーヒー COFFEE(HOT) 高級泡立ちタイプのカフェ・クレーマ ３９９円
アイスコーヒー ICED COFFEE ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ３９９円
エスプレッソ ESPRESSO 目の覚める本格濃厚タイプをレギュラーカップで ３９９円
紅茶（レモン又はミルク） TEE WITH LEMMON OR MILK・・・・・・・・・・・・・・・・ ３１５円
アイスレモン又はミルクティ ICED TEE WITH LEMMON OR MILK・・・・・・・・・・・・ ３１５円
オレンジジュース ORANGE JUICE 米国ＱＡＩのオーガニック認証果汁 ・・・・・・・ ３１５円
アップルジュース APPLE JUICE ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ３１５円
トマトジュース TOMATO JUICE ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ３１５円
コカコーラ COCA COLA ・・・・・・・・・・・・・・・ ３１５円
ジンジャエール GINGER ALE ・・・・・・・・・・・・・・・ ３１５円
ウーロン茶（アイス） OOLONG TEA(ICED) ・・・・・・・・・・・・・・・・・ ３１５円
DESSERT デザート
リンゴのシブースト CAKE WITH APPPLE 4つの層の中にしっとりリンゴの入ったほどよい甘さ ３７８円
モンブラン MONTBLANC マロンクリームたっぷりの魅惑のケーキ ３７８円
モカバナーヌ BANANA & COFFEE CAKE バナナの果肉入りスポンジ＆コーヒームースケーキ ３７８円
カシスシャーベット CASSIS SHERBET カシスを使った大人の味 ２９４円
アイスクリーム ICE CREAM 北海道の原乳を使用したカスタード風味 ２９４円
ベイクドチーズケーキ BAKED CHEESECAKE 食べやすいサイズのしっとりとした食感 ３５７円
デザートセット CHOICE OF DESSERT & DRINK お好きなケーキとドリンクが選べます ５８８円
EVERY MONDAY IS " LUCKY MONDAY"
All you can drink for only \2,000!
When you order our "Drink Viking" you can have any drink on the
menu (Beer,Wine etc..) for two hours.
* We would like to take the order of "Drink Viking" by all the
members of the group,
because only customers who order it can enjoy drinking freely.
* We take your last drink orders after 1 1/2 hours.
Bricks and floorboards are from Belgium, roof tiles are from France.
25 German pictures are on the wall.
Stuben Ohtama in the twilight
