2024年度（2023年9月開催）ドイツ農業協会DLGが主催する国際的なハム・ソーセージ食品コンテストにおいて

出品した2点「直火式ベーコン」が金賞、「ロースハム」が銀賞を受賞いたしました。

創業より伝統的なドイツ製法にこだわる弊社商品が、歴史ある世界最高レベルの品評会で高い評価をいただくことができ大変光栄です。

今後も高品質の商品造りにより一層励んでまいります。

DLGの正式名称は、「Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft」　1885年に設立されたドイツ農業協会のことです。

1887年にハム・ソーセージなどの加工食品の品質を評価する食品競技会をスタートしました。

加工食品に関するコンクールの中でも、世界で最も古い権威ある品評会として知られています。

審査員は匿名化された製品の①外観②内観③食感④風味⑤味の5項目を0点～5点で評価し、

すべての項目で5点満点を獲得した製品のみが金メダルを授与されます。

大多摩ハムの直火式ベーコンは初出品にして、すべての審査項目で満点評価の金賞を受賞しました。