※馬鈴薯は消費者ウインナーのみに含まれます。

消費者シリーズについて

低添加のドイツ式の商品と並び、当社ではお客様のニーズにおこたえし、「消費者シリーズ」として、添加物をいっさい加えない無添加の製品をおつくりしています。昭和47年に消費者の方々と共同開発したことから、当社の無添加製品は「消費者シリーズ」と呼ばれます。「消費者シリーズ」は、「化学的合成添加物を一切使用せず、またたんぱく由来物質も、表示義務のない増量酵素(トランスグルタミナーゼ)も一切使わずに作ってほしい」という、消費者の強い希望が込められています。豚肉、食塩、砂糖、香辛料の4つだけで作ったロースやベーコンなど、首都圏の学校給食にも使われる純粋明快なナチュラルさです。


無添加製品の開発スタートは、1970年代

消費者シリーズの歴史は、1970年代初頭からはじまります。当時、添加物に対する意識がつよい消費者のグループが首都圏に50団体ほどあり、その複数のグループから当社に要望がだされたことで、無添加の製品開発ははじまりました。そして1972年、大多摩ハムは、当時では常識外とされていた無添加のハムを販売するに至ります。

消費者グループの方との会議風景(1970年頃)
消費者グループの方との会議風景(1970年頃)

消費者シリーズの製品

消費者ロース

合成添加物もたんぱく由来成分もつかわずにつくったロースハムです。国産豚、砂糖、塩、香辛料と、使われている材料は本当にシンプルです。サンドイッチの具材から和洋中のお料理まで幅広く使えますので、安心できる素朴な味わいのハムをぜひお試しください。



消費者ウインナー

合成添加物を使わず、馬鈴薯でんぷんをつなぎに使ったポークウインナーです。小ぶりなサイズなので朝食やお弁当にも最適です。お湯で3分ほど温めるか、フライパンで焼いていただくと一層おいしく召し上がれます。



消費者ベーコン

合成添加物もたんぱく由来物質も加えずにつくったベーコンです。スープや煮込み料理に、旨みをプラスするおだしとして使うのもおすすめです。また、フライパンで焼いていただいても、より香ばしくなっておすすめです。



TOKYO-X夢天下ロース

 

合成添加物を使わず、TOKYO-Xのロース肉を使った無添加ハム。TOKYO-Xのロース、塩、砂糖、香辛料だけでつくりました。お口の中でほどけるような肉繊維と、とろける良質脂肪が特徴です。


Ohtama Ham Co., Ltd.

 

 

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東京都福生市福生785

 

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